Aktuelles
  • Herzlich Willkommen im Balkanforum
    Sind Sie neu hier? Dann werden Sie Mitglied in unserer Community.
    Bitte hier registrieren

Gesunde griechische Küche

Ja, unser Amphion lässt keine Gelegenheit aus um gegen BF-Türken, BF-Makedonen, und generell moslemische BF-User zu hetzen. :^^:



also stimmt nicht was du da sagst yugo-slawe.
Amphion hat gegen uns Makedonier nie gehetzt, sonst hätte ich ihn was verpfiffen.

- - - Aktualisiert - - -

griechische küche mag ich nicht.. zuviel schweinefleisch

das sagt ein Moslem.

Aber wenn du keine ahnung hast lass deine blöde kommentare. die griechische Küche ist vielfältig und besteht nicht aus nur schweinefleisch. Schweinefleisch essen bei uns viele moslems und finden dass lecker. Griechen tendieren zu fisch und lamm, Wild usw
 
Ποντιακά Κερκέλια. Τα νηστίσιμα κουλούρια του Λάζαρου

Το Pontos-News.Gr σας προτείνει τα ποντιακά κουλούρια Κερκέλια, τα οποία είναι νηστίσιμα και τα έφτιαχναν το Σάββατο του Λαζάρου.

Το απόγευμα του Σαββάτου του Λαζάρου, τα παιδιά στον Πόντο, κρατώντας ανθισμένα κλαδιά από βάγια*, γυρνούσαν στα σπίτια ψάλλοντας. Ίδια βάγια μοίραζαν και την επόμενη μέρα Κυριακή των Βαΐων.

Οι νοικοκυρές έδιναν στα παιδιά ξηρούς καρπούς και κερκέλια, που κατά την ποντιακή παράδοση ήταν τα πρώτα που γεύτηκε ο Λάζαρος μετά την Ανάστασή του.

*Βάγια είναι τα φύλλα από ένα είδος δάφνης και συγκεκριμένα τη Δάφνη του Απόλλωνα που λαϊκά ονομάζεται Βαγιά.

Υλικά:

700 γρ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ποτήρια νερό
1 φλιτζανάκι του καφέ ζάχαρη
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
40 γρ μαγιά φρέσκια ή 2 φακελάκια ξερή
λίγο αλάτι
http://www.pontos-news.gr/permalink/20232.html
 

Anhänge

  • kerkelia_217018197.jpg
    kerkelia_217018197.jpg
    38,4 KB · Aufrufe: 38
Zurück
Oben