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– Kuzhina Shqiptare / Die Albanische Küche –

Dieses Fli, kann man das auch auf einem normalen Herd machen oder braucht man dafür echt eine Feuerstelle?
 
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Qeshkek, welches sehr beliebt bei uns in Diber ist und ich bisher in keiner anderen Stadt gesehen habe, besteht lediglich aus Weizen und Lammfleisch. Das interessante dabei ist, es wird als Nachspeiße bzw Süßspeise nach dem Essen gegessen was absolut keinen Sinn macht.
 
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