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Grasdackel
Guest
Eine wahre Rarität ist die aus Indonesien stammende Kaffeesorte Kopi Luwak.
Die Kaffeekirschen werden von so genannten Schleichkatzen gegessen - die Kaffeebohnen scheiden sie allerdings unverdaut wieder aus. Durch die Fermentation während der "Reise" durch den Darm der Katzen, soll sich ein besonderes Aroma entwickeln, welches ihr heutzutage teilweise ein Wert von bis zu 1000 Euro pro Kilo einbringt. Eine Tasse kostet so 6,-€
Die Kaffeekirschen werden von so genannten Schleichkatzen gegessen - die Kaffeebohnen scheiden sie allerdings unverdaut wieder aus. Durch die Fermentation während der "Reise" durch den Darm der Katzen, soll sich ein besonderes Aroma entwickeln, welches ihr heutzutage teilweise ein Wert von bis zu 1000 Euro pro Kilo einbringt. Eine Tasse kostet so 6,-€
