babyblue
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Ich röste erst einmal ein Zwiebel in Butter an, und dann sehe ich schon was noch dazu kommt. Die dabei frei werdenden Aromastoffe sind appetitanregend. Da fällt einem bald was dazu Passendes ein. "Hunger ist der beste Koch!" Tomaten dazu (gibt ja bald wieder eigene aus dem Garten), eine Hand voll frischer Kräuter und das Ganze ein wenig bei kleiner Hitze ziehen lassen. Während dessen in der Vorratskammer oder im Kühlschrank nach weiteren Zutaten suchen. Es passt fast Alles...
Dazu Weißbrot mit etwas Olivenöl beträufeln und (frischen) Rosmarin darüber streuen, kurz in einer Pfanne ohne weiteres Öl toasten ... Fertig ist das Feeling nach Sommer im Süden!
Aber das wichtigste hast du vergessen: tonnenweise kleingeschnittener Knoblauch drüber und mitdünsten....dann erst kann man von "Feeling nach Sommer im Süden" sprechen....
