Mögt ihr Knoblauch und Zwiebel in "eurer" balkanischen Küche?

[blacksea]

Doch, bald, ich bin der neugezüchtete Prototyp.

Homo Amphionsis?

 

[Toruko-jin]

Gebraten mit scharfer Peperonie oder in die Tomatensoße :sabber:

 

[Amphion]

Gebraten mit scharfer Peperonie oder in die Tomatensoße :sabber:

Wie kommt es eigentlich, daß der Cacik und Satziki sich unterscheiden?
Der Cacik ist m. E. immer etwas flüssiger als Satziki, welches ziemlich fest und sahnig sein muss, ist er gut gemacht.

 

[Lilith]

Knoblauch und Zwiebeln essen nur die ...
... Albaner, Serben, Slawen aus FYROM, Bulgaren und Türken. Griechen nicht.

Pythagóras hat meinen Schülern, den späteren pythagoräischen Aposteln, sogar die BOHNEN verboten, weil diese ungewollte Nebeneffekte auslösen könnten.

Also dann sind die Griechen, die ich kenne, wohl keine Griechen:-( Zwiebeln findest du in sehr vielen griechischen Gerichten, Knoblauch auch und Bohnen gibt es in den Supermärkten sogar speziell auf "griechische Art". Und selbst wenn nicht, auch in genug Rezepten.

Hatte mich gerade letzte Woche an einem griechischen Rezept für Gemüseauflauf versucht. Briam oder so Ähnlich?

 

[blacksea]

Hab jetzt hunger bekommen, hol mit jetzt was mit Zwiebeln.

Was sagt ihr?



oder?

 

[Amphion]

Hab jetzt hunger bekommen, hol mit jetzt was mit Zwiebeln.

Was sagt ihr?

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oder?

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Pizza natürlich.

 

[Allissa]

Knoblauch und Zwiebeln essen nur die ...
... Albaner, Serben, Slawen aus FYROM, Bulgaren und Türken. Griechen nicht.

Pythagóras hat meinen Schülern, den späteren pythagoräischen Aposteln, sogar die BOHNEN verboten, weil diese ungewollte Nebeneffekte auslösen könnten.

hahahhahahaaaaaaa....du wirst immer humorvoller

 

[Toruko-jin]

Ich habe heute nichts gegessen und habe dennoch keinen Hunger. Ist das normal?

 

[Dr. Gonzo]

Wie kommt es eigentlich, daß der Cacik und Satziki sich unterscheiden?
Der Cacik ist m. E. immer etwas flüssiger als Satziki, welches ziemlich fest und sahnig sein muss, ist er gut gemacht.

Ja das ist mir auch aufgefallen. Schmeckt aber beides iwie gut im richtigen Kontext.

- - - Aktualisiert - - -

Ich habe heute nichts gegessen und habe dennoch keinen Hunger. Ist das normal?

Fastet du?

 

[Amphion]

Also dann sind die Griechen, die ich kenne, wohl keine Griechen:-( Zwiebeln findest du in sehr vielen griechischen Gerichten, Knoblauch auch und Bohnen gibt es in den Supermärkten sogar speziell auf "griechische Art". Und selbst wenn nicht, auch in genug Rezepten.

Hatte mich gerade letzte Woche an einem griechischen Rezept für Gemüseauflauf versucht. Briam oder so Ähnlich?

War ja nur Albernheit.

Aber ich habe tatsächlich mal ein Tagebuch eines Mitteleuropäers gelesen, der zur Byzanzzeit sich dort unten aufhielt und schrieb:
- Schweinefleisch essen kann ich auch zu Hause, aber die leckeren Saucen kenne ich von zu Hause nicht.
- die Byzantiner essen kein Knoblauch, weil es stinkt, sie meinen, das sei das Essen der anderen Europäer ...

Sollte das alles stimmen, so hat sich manches geändert seitdem.