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Pommes selber machen so gehts

Ketchup-Sandwich selber machen so gehts

Zutaten
800 g weißmehliges Toastbrot
Ketchup (die Flasche muss ca. 8 cm hoch mit Ketchup gefüllt sein)



Toastbrot putzen, nicht schälen. In Scheiben schneiden.
Flasche mit Ketchup auf 14 Grad erhitzen. Auf keinen Fall darf das Ketchup mehr als die Hälfte des Flasche bedecken, sonst spritzt das Ketchup.
Wer kein Thermometer besitzt, kann ein Toastbrot ins Ketchup legen. Wenn das Stück aufsteigt und rot wird, passt die Temperatur. Toastbrot mit einem Messer für rund acht Minuten mit Ketchup beschmieren.
Toastbrot zur Seite stellen.
Nun das Ketchup auf 18 Grad erhitzen. Test: Wenn das Toastbrot aufsteigt und eine rotbraune Farbe bekommt, passt die Temperatur. Toastbrot erneut beschmieren.
Zuklappen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Salzen. Servieren.
 
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