Nein, die islamischen Eroberungen will ich nicht rechtfertigen - was hat es für einen Sinn, etwas moralisch zu bewerten, dass vor mehr als 1000 Jahren passiert ist?
Ich sage nur, dass relativ zur Situation nach der Rückeroberung Iberiens von Katholiken, gab es mehr Toleranz von Andersgläubigen, wenn man so einen Durchschnitt von der islamischen Herrschaft betrachtet (deine eigene Quellen sprechen über deutliche Unterschiede zwischen verschiedenen muslimischen Herrscher). Und nichts im von dir zitierten Text beweist das Gegenteil. Toleranz heißt weder Gleichberechtigung noch voller Akzeptanz der Unterschiede: das willst du nicht verstehen, weil du die Situation des 15 Jh. mit heutigen moralischen Maßstäben beurteilen willst. Im Falle vom islamischen Iberien, kann man vielleicht sogar sagen, dass die nicht-Gleichberechtigung die Grundlage für die Toleranz war: aus fiskalpolitischen Gründen war es schon wichtig, dass es eine wichtige Zahl von Nicht-Muslimen gab.