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Das ist bestimmt so!

Ja, und ich grüße dich aus dem verregneten Ruhrgebiet. Kaum besser als Ostwestfalen. :(

Danke für die Info. Ich habe bereits einen anderen Link von dem Baktat-Ajvar gefunden.

Ich glaube das Bild ist zu groß. Kann man's irgendwie verkleinern? :confused:

Mein beliebteste Ajvar-Marke ist Baktat. Die machen einen ganz milden Ajvar, der vom Geschmack her am nähesten zu zacusca kommt. Ich esse es auf's Weißbrot, als Aufstrich.

Alles bestens. Seit langem habe ich dich im Forum nicht mehr getroffen. Es freut mich dass du wieder dabei bist. ;)

Also ich weiss dass man zacusca, im Gegensatz zu Ajvar, mehr Auberginen als Paprika reinmacht. In manchen Regionen Rumäniens wird auch zacusca aus Kürbisse gemacht (statt Auberginen). Ich denke aber dass Zacusca einfach die rumänische Variante des Ajvar ist. Viele Gerichte sind auf dem ganzen...

Ajvar gibt's auch in Rumänien und heisst "zacusca" . Der Begriff bedeutet in der bulgarischen Sprache: Frühstück. In Rumänien wurde der Ajvar von den Bulgaren gebracht.