Balkan-Buffet

[skorpion]

Der runde Geburtstag meiner Liebsten rückt näher und näher und es wird wohl ein größeres Fest. Ein Balkan-Buffet muß her. Was muß da alles rauf?

Bedingungen:

- Es muß gut vorzubereiten sein und wenigstens 12 Stunden lagerfähig sein

- Es muß aus Zutaten bestehen, die sich in normalen deutschen Supermärkten beschaffen lassen (oder die in jedem Jugo-Laden verfügbar sind)

Ich suche sowohl Vorschläge, als auch Rezepte, gern auch Bilder.

Achso, Cevapcici sind natürlich gesetzt, die sind ja sowieso unentbehrlich.

 

[PokerFace]

Kuttelsuppe

 

[Magic]

Burek

Sirnica

Zeljanica

Krompirusa

Suho Meso

Rakija

 

[Mulinho]

Kommt drauf an, was für ein Buffet, wenn es eher kalte Küche sein soll:

getrocknetes Fleisch, Käse (Feta oder so), normaler Käse, Oliven, so "Speca" so Paprikazeugs

 

[kiko]

ist zwar nicht Jugo, aber voll lecker, und taman für ein Buffet

 

[Magic]

Dann noch

Sarma

und Janjetina

 

[Mulinho]

Dann noch

Sarma

und Janjetina

Diese Janjetina sieht sehr appetitlich aus...

 

[Magic]

Dann noch

Kukuruz

Und für jeden Gast eine Friedensolive

Und dann steht der Feier nichts mehr im Wege.Viel Spaß!

 

[Bloody]

Speca te mushta me oris edhe mish / Gefüllte Paprika mit Reis und Fleisch

 

[Mulinho]

Speca te mushta me oris edhe mish / Gefüllte Paprika mit Reis und Fleisch

Buahhhh I love it shum shum!!!