Brezel

[Heraclius]

Brezel (althochdeutsch brezitella), Bretzel, Brezl, auch Breze, in Bayern/Österreich Brezn, wienerisch auch Brezerl, im Schwäbischen auch Bretzet oder Bretzg / Bretzga (sing./pl.), im Badisch-Alemannischen oft Bretschl genannt[1], ist eine vor allem in Süddeutschland verbreitete Gebäckform, bei der das herausstechende Merkmal der in sich symmetrisch verschlungene Teigstrang ist. Die Brezel ist seit Beginn des 14. Jahrhunderts bis heute das Zunftzeichen der Bäcker.


Ich mach immer das Salz runter bevor ich es esse.

Brezel mit Salz ist wunderbar. Mohnbrezel beste!

Heraclius

 

[Dadi]

Liebend gerne würde ich jetzt eine verspeisen.

 

[ALB-EAGLE]

Ich hab gehört das sie mit Schweineschmalz gemacht werden?

und jetzt ?

 

[Grasdackel]

Ich hab gehört das sie mit Schweineschmalz gemacht werden?

Es gibt Bäckereien die sie mit Schweineschmalz machen ist aber sehr selten. Heutzutage nimmt man Margarine.

 

[Tylkoty]

Brezel klingt to much gaylike

heißt Breze.

 

[Balkanbabe]

ich hasse brezeln, brezeln sind böse.:-$

 

[Cube]

*wenn se gut gmacht isch schmeckt se guad

 

[Grasdackel]

In Österreich macht man gerne Brezeln mit Kümmel.
Grauenhafte Vorstellung.

 

[AnubisGM3]

In Österreich macht man gerne Brezeln mit Kümmel.
Grauenhafte Vorstellung.

was ist ein kümmel???????

 

[Grasdackel]

was ist ein kümmel???????

Ein Gewürz.