Essen, Esskultur und Deutschland sind an sich schon Widersprüche!
Zuerst wird einmal das Essen fotografiert, dann werden kreuz und quer Teller getauscht, herumgeplärrt... Oh Gott, wenn ich sowas am Nebentisch schon sehe, verlange ich so schnell wie möglich die Rechnung und hau ab.
Spareribbs mit Händen essen und Knochen abknabbern geht bestenfalls im Freien bei einer Grillparty. Ansonsten sollte man den Umgang mit essbesteck schon soweit beherrschen, daß man nicht verhungert.