Eine übermäßige Zufuhr an Zucker sowie allg. an Kohlenhydraten (z.B Stärke, in Kartoffeln/Chips/Pommes) wirken sich negativ aufs Hautbild aus, falls man zu unreiner Haut neigt. Das liegt daran, dass der Körper gewisse Hormone freilässt, die sich auf die Talgproduktion auswirken und die Poren blockiert werden könnten, falls zu viel Insulin ausgeschüttet werden muss.
Weiterhin schlagen Milchprodukte an sich stark auf die Haut ein. Käse aufgrund der hohen Menge an tierischem Fett (bis zu 45%), sonst auch das Histamin in Kuhmilch oder das Laktat.
Tierisches Fett sollte ebenso nicht in großen Mengen konsumiert werden. Das ist in Butter, Käse, Fleisch (insbesondere Schweinefleisch, da kommen noch mal andere Faktoren hinzu) enthalten.
Pflanzliches Fett ist eher harmlos, ebenso Fruchtzucker, da es einen niedrigen glykämischen Index hat und daher kein immenser Ausschuss an Insulin stattfindet.