-
Herzlich Willkommen im Balkanforum
Sind Sie neu hier? Dann werden Sie Mitglied in unserer Community.
Bitte hier registrieren
Lecker Mazedonien!
- Ersteller Zoran
- Erstellt am
Makedonec do Koska
Ultra-Poster
Zoran
Μακεδоν τ
Македонска тава
Email| Печати |
28.02.2013 09:54:51
28 февруари 2013
Потребно е:
1/2 кг свинско месо кртина, исечено на мали коцки
1/2 кг јагнешки црн дроб, исечен на мали коцки
1/2 кг мешано мелено месо
1/2 кг јунешко месо (рамстек), исечен на мали коцки
200 гр сланина
1/2 кг свежи шампињони, ситно сецкани
1 кесичка крем супа од шампињони
2 домати
100 гр овчи кашкавал
2 дцл бело вино
1 чешне лук
4-5 суви пиперки
Подготовка:
- Исецкајте го целото месо на коцки.
- Од меленото месо направете смеса за ќовтиња и формирајте топчиња со големина на орев. Испржете ги ќофтенцата и останатото месо во тава на врело масло на рингла или на плотна.
- Шампињоните кои претходно ситно сте ги исецкале пропржете ги на маслиново масло. Во тоа додадете еден домат исецкан на коцкички, сецкан лук, бело вино, 3 дцл врела вода и крем супа од шампињони која претходно сте ја раствориле во 1 дцл вода. Оставете да се вари околу 15 минути, со повремено мешање за да не загори.
- Кога зеленчукот ќе биде сварен од лонецот префрлете ја содржината во земјана тава. Додадете го и место и ќофтенцата. Одозгора наредете ги преостанатиот домат сецкан на тркалца и суви пиперки.
- Печете ја тавата во претходно загреана рерна на 180 степени целзиусови околу 50 минути.
- На крај додадете го одозгора изренданиот кашкавал и вратете ја тавата уште 5 минути во рерна за да се растопи кашкавалот и малку да се запече.
Email| Печати |
28.02.2013 09:54:51
Sie haben keine Berechtigung Anhänge anzusehen. Anhänge sind ausgeblendet.
28 февруари 2013
Потребно е:
1/2 кг свинско месо кртина, исечено на мали коцки
1/2 кг јагнешки црн дроб, исечен на мали коцки
1/2 кг мешано мелено месо
1/2 кг јунешко месо (рамстек), исечен на мали коцки
200 гр сланина
1/2 кг свежи шампињони, ситно сецкани
1 кесичка крем супа од шампињони
2 домати
100 гр овчи кашкавал
2 дцл бело вино
1 чешне лук
4-5 суви пиперки
Подготовка:
- Исецкајте го целото месо на коцки.
- Од меленото месо направете смеса за ќовтиња и формирајте топчиња со големина на орев. Испржете ги ќофтенцата и останатото месо во тава на врело масло на рингла или на плотна.
- Шампињоните кои претходно ситно сте ги исецкале пропржете ги на маслиново масло. Во тоа додадете еден домат исецкан на коцкички, сецкан лук, бело вино, 3 дцл врела вода и крем супа од шампињони која претходно сте ја раствориле во 1 дцл вода. Оставете да се вари околу 15 минути, со повремено мешање за да не загори.
- Кога зеленчукот ќе биде сварен од лонецот префрлете ја содржината во земјана тава. Додадете го и место и ќофтенцата. Одозгора наредете ги преостанатиот домат сецкан на тркалца и суви пиперки.
- Печете ја тавата во претходно загреана рерна на 180 степени целзиусови околу 50 минути.
- На крај додадете го одозгора изренданиот кашкавал и вратете ја тавата уште 5 минути во рерна за да се растопи кашкавалот и малку да се запече.
L
leptirica
Guest
Gibt's in Mazedonien eig. auch Pita mit Kupus gefüllt? 
Zoran
Μακεδоν τ
J
James
Guest
EDIT Lass das bitte.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Zoran
Μακεδоν τ
Sie haben keine Berechtigung Anhänge anzusehen. Anhänge sind ausgeblendet.
Sie haben keine Berechtigung Anhänge anzusehen. Anhänge sind ausgeblendet.
Sie haben keine Berechtigung Anhänge anzusehen. Anhänge sind ausgeblendet.
Sie haben keine Berechtigung Anhänge anzusehen. Anhänge sind ausgeblendet.