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Türkisch-Griechisches Kultur Thread

Komisch das die ganzen Gerichte türkische Namen haben statt griechische.
Sie wurden nur lediglich griechisiert.

Dann müssten etliche italienische Gerichte ebenfalls griechischstämmig sein, weil sie ja griechische Namen haben (Pizza, Lasagne, etc).

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Viele Gerichte der türkischen und griechischen Küche haben auch arabische Namen. Außerdem sind einige Rezepte, etc der antiken und byzantinischen Küche gut dokumentiert.
Loukoumades gab es bereits in der Antike zum Beispiel. Gefüllte Weinblätter wurde bereits im byzantinischen Reich verwendet. Etc....

Die Türken und Griechen haben sich gegenseitig beeinflusst. Wie auch die Griechen und Perser zuvor. Ein kultureller Austausch verläuft nicht einseitig...
 
Wir können nur auf die ältesten schriftlichen Überlieferungen zurückgreifen. Hinzu kommt die Frage, ob das eine oder das andere Gericht vom anderen übernommen wurde oder eine parallele Entwicklung stattfand. Normalerweise ist die etymologische Bezeichnung ein deutlicher Hinweis.

Zum Beispiel "Lahmacun": ist arabisch und kommt vom "Lahim" (Fleisch) "acun" (Brot). Fleisch über Brot sozusagen :)

Ja gutes Beispiel,hier ein anderes:
Dolma heisst auf Türkisch Füllen/Füllung.
Sarma heisst auf Türkisch Einwickeln/Einwickelte.
 
Zuletzt bearbeitet:
Können wir bitte aufhören darüber zu streiten, wer irgent welche Gerichte erfunden haben soll?
Wie scheißen wieder ins ganze Thread rein. Find so gut an eben.
 
Dann müssten etliche italienische Gerichte ebenfalls griechischstämmig sein, weil sie ja griechische Namen haben (Pizza, Lasagne, etc).

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Viele Gerichte der türkischen und griechischen Küche haben auch arabische Namen. Außerdem sind einige Rezepte, etc der antiken und byzantinischen Küche gut dokumentiert.
Loukoumades gab es bereits in der Antike zum Beispiel. Gefüllte Weinblätter wurde bereits im byzantinischen Reich verwendet. Etc....

Die Türken und Griechen haben sich gegenseitig beeinflusst. Wie auch die Griechen und Perser zuvor. Ein kultureller Austausch verläuft nicht einseitig...

Ja, das wäre mal ein Ansatz. Wenn es die Gerichte früher gab, müssen sie Namen gehabt haben. Jetzt gilt es Quellen zu Datum und Titel zu finden
 
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