Weizen: Ein ungesundes Lebensmittel?

[daro]

Ja und nein.

Weizen (in den heutigen Sorten) war nicht immer ein Grundnahrungsmittel. Eigentlich ist er das erst seit ca. 80-100 Jahren. Zuvor gab es eine Vielfalt an "Vorgängersorten"
Gut zusammengestellt hier: https://initiative-urgetreide.de/urgetreide-sorten/

"Unser tägliches Brot gib uns heute" ist eine Erfindung von Kirchenmenschen. Man meint damit dass Gott uns das Brot gibt. Das ist natürlich Unsinn. Wir mussten es uns immer schon selber machen. Nur heute machen wir es zumeist falsch.

Gott hilft dir nur wenn du dir selbst hilft, förmlich heisst es Gott gib uns die Kraft, Gesundheit, das passende Wetter, also all die Dinge die der Mensch nicht selbst machen kann. Denn Rest soll der Mensch schon selbst erledigen.

Ja viel Weizen Sorten die im Laden verkauft werden gibt es die grossen Saatgut Produzenten haben die Landwirtschaft mehr oder weniger von sich abhängig gemacht.

Es ändern nichts daran das Weizen der seit evig Hauptenergie-Lieferant ist. Vor allem ist Weizen nach führenden Ernährungswissenschaftler ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Weizen einfach als ungesund dar zu stellen ist einfach falsch und führ und indirekt zu anderen ungesunden Ernährungen.

 

[Paprika]

Gott hilft dir nur wenn du dir selbst hilft, förmlich heisst es Gott gib uns die Kraft, Gesundheit, das passende Wetter, also all die Dinge die der Mensch nicht selbst machen kann. Denn Rest soll der Mensch schon selbst erledigen.

Ja viel Weizen Sorten die im Laden verkauft werden gibt es die grossen Saatgut Produzenten haben die Landwirtschaft mehr oder weniger von sich abhängig gemacht.

Es ändern nichts daran das Weizen der seit evig Hauptenergie-Lieferant ist. Vor allem ist Weizen nach führenden Ernährungswissenschaftler ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Weizen einfach als ungesund dar zu stellen ist einfach falsch und führ und indirekt zu anderen ungesunden Ernährungen.

Niemand hat hier Weizen generell als ungesund dargestellt! Schaffst du es einmal sinnerfassend zu lesen?

 

[Gelöschtes Mitglied 30004]

Gott hilft dir nur wenn du dir selbst hilft, förmlich heisst es Gott gib uns die Kraft, Gesundheit, das passende Wetter, also all die Dinge die der Mensch nicht selbst machen kann. Denn Rest soll der Mensch schon selbst erledigen.

Ja viel Weizen Sorten die im Laden verkauft werden gibt es die grossen Saatgut Produzenten haben die Landwirtschaft mehr oder weniger von sich abhängig gemacht.

Es ändern nichts daran das Weizen der seit evig Hauptenergie-Lieferant ist. Vor allem ist Weizen nach führenden Ernährungswissenschaftler ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Weizen einfach als ungesund dar zu stellen ist einfach falsch und führ und indirekt zu anderen ungesunden Ernährungen.

Eine Glaubensdiskussion wollte ich eigentlich nicht eröffnen. Da kann ich ohnehin nicht mitreden.

Dass es nur wenige Getreidesorten gibt ist noch einmal eine andere Nummer und eine schon oft angeprangerte Riesensauerei - die wir als Konsumenten indirekt mit unserem Wunsch nach immer mehr und immer billiger selbst mit verursacht haben. Wir haben es in der Hand, durch unser Konsumverhalten die Dinge auch wieder zu ändern.

Aber selbst "Genweizen" ist nicht per se schlecht, sondern die Art und Weise wie man diesen verarbeitet und was man daraus macht. Weizen, sagen wir besser Getreide ganz allgemein ist neben Wasser in der Tat der wichtigste Bestandteil unserer Ernährung. Ev. noch Vegeta.

 

[daro]

Niemand hat hier Weizen generell als ungesund dargestellt! Schaffst du es einmal sinnerfassend zu lesen?

[h=1]Weizen: Ein ungesundes Lebensmittel?[/h]
Auch das Fragezeichen macht den Titel nicht besser.

Ich als Metzger und Lebensmittelingenieur der in einer Metzgerei arbeitet soll sich eigentlich über die ganzen Eiweissdiäten und Kohlenhydrat Verteufelungen freuen. Nur ist es ernährungswissenschaftlich falsch.

Es gehört zum guten Ton Weizen und andere Kohlenhydratlieferanten schlecht zu machen, genau dies macht den Artikel auch

 

[strijela]

bina, bell oder suttero?

 

[Sakib Sejdovic]

Weizen soll dick, dumm und krank machen und sogar verantwortlich sein bis für fast jede Zivilisationskrankheit

das gleiche soll auch für das knoblauchforum gelten.

Was meint ihr?

wer zu dumm ist, um ordentlich zu essen, der sollte es sich am besten gleich ganz abgewöhnen.

 

[Paprika]

Weizen: Ein ungesundes Lebensmittel?


Auch das Fragezeichen macht den Titel nicht besser.

Ich als Metzger und Lebensmittelingenieur der in einer Metzgerei arbeitet soll sich eigentlich über die ganzen Eiweissdiäten und Kohlenhydrat Verteufelungen freuen. Nur ist es ernährungswissenschaftlich falsch.

Es gehört zum guten Ton Weizen und andere Kohlenhydratlieferanten schlecht zu machen, genau dies macht den Artikel auch

Das ist einfach nur ne plumpe Behauptung von dir. Das ist der Name der Doku und diese Doku geht der Sache auf den Grund und
sie setzt sich wissenschaftlich auf einem hohen Niveau mit dem Thema auseinander und befasst sich eben auch kritisch mit den unzähligen Puplikationen, die Getreide und Weizenkost per se in ein negatives Licht rücken und allgemein als ungesund verteufeln.

Bei der Doku geht es also nicht darum irgendwas schlecht zu machen.

Meine Güte, informiere dich doch erstmal, bevor du deinen Senf dazu gibst.

- - - Aktualisiert - - -

das gleiche soll auch für das knoblauchforum gelten.

wer zu dumm ist, um ordentlich zu essen, der sollte es sich am besten gleich ganz abgewöhnen.

Alles klar, Sakib hat auch mal gebellt. Bist du nicht der Klimacoustprofessor?!

 

[Sakib Sejdovic]

ja, das bin ich. als solcher möchte ich dir nahelegen, deine atmung (co2-emission) komplett einzustellen.

 

[Paprika]

ja, das bin ich. als solcher möchte ich dir nahelegen, deine atmung (co2-emission) komplett einzustellen.

Markus Lanz hat mehr Humor als du.

 

[strijela]

obsache, du hast ihn 'intelligent' als köter bezeichnet