K
Kejo
Guest
Ich verstehe nicht, wie man die türkische Küche mit den balkanischen gleichsetzen kann. Das ist keine Abwertung, nicht falsch verstehen. Nur, der Balkan hat einen Teil der türkischen Küche übernommen, doch nicht alles.
Selbst in der Türkei käme niemand auf die Idee, von der einen türkischen "Küche" zu sprechen -- dafür sind die regionalen Unterschiede zu groß. Das ist eben auch der Grund, weshalb viele sich für die türkische Küche entscheiden. Die Leute finden aufgrund der Verschiedenheit halt immer etwas, was ihnen schmeckt.
Meine lieben Landsleute von der Schwarzmeerküste sollen mir nicht böse sein, aber ihr Hamsi-Brot schmeckt nicht gut.
Generell finde ich die türkische "Küstenküche" und auch die griechische Küche nicht gut. Eher gefallen mir die zentralanatolische und ostanatolische Küchen mit viel, viel, viel Teig. 
Selbst in der Türkei käme niemand auf die Idee, von der einen türkischen "Küche" zu sprechen -- dafür sind die regionalen Unterschiede zu groß. Das ist eben auch der Grund, weshalb viele sich für die türkische Küche entscheiden. Die Leute finden aufgrund der Verschiedenheit halt immer etwas, was ihnen schmeckt.
Meine lieben Landsleute von der Schwarzmeerküste sollen mir nicht böse sein, aber ihr Hamsi-Brot schmeckt nicht gut.
Generell finde ich die türkische "Küstenküche" und auch die griechische Küche nicht gut. Eher gefallen mir die zentralanatolische und ostanatolische Küchen mit viel, viel, viel Teig. 
