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Deine Lieblingspizza
- Thread starter Heraclius
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Heraclius
Βασιλεύς &
Hast du die auf dem Bild gebacken? Sieht lecker aus. Mal abgesehen von dem Krebsgeschwür links unten. Und dem Sauladen im Hintergrund.
Ne, ich habe das Pic nur selbst reinkopiert.
Ich kenne in Zürich einen Kurden der so Herzipzzas bäckt. Allgemein haben sich da viele Kurden aufs Pizzabacken spezialisiert. Habe mal gelesen, dass die Urpizza ursprünglich aus Anatolien oder dem nahen Osten stammen soll, keine Ahnung. Heraclius
T
Theodisk
Guest
Das werden die Italiener aber nicht gerne hören.Ne, ich habe das Pic nur selbst reinkopiert.
Heraclius
Heraclius
Βασιλεύς &
Das werden die Italiener aber nicht gerne hören.
Es gibt hat Gerichte wo die Wurzeln unklar sind. Eine Herkunft aus dem Nahen Osten ist gut möglich. Schließlich kennt man da heute noch ganz ähnliche Zubereitungen wie die neapolitanische Pizza (siehe z.B. Lahmacun).
Heraclius
K
Kejo
Guest
Ne, ich habe das Pic nur selbst reinkopiert.
Heraclius
Auf ProSieben sagte ein gr. Koch, dass Pizza im Ursprung griechisch sei.
Ciciripi
Sfiduesi Demokrat
Hmm hört sich lecker an , muss ich mal probieren .
Heraclius
Βασιλεύς &
Die belegten Fladenbrote die man in der Türkei bäckt (Lahmacun, Pide, etc.) sind ja nichts anderes als Varianten der neapolitanischen Pizza.
Heraclius
G
Gelöschtes Mitglied 13307
Guest
In der Tat ist es so, dass die Pizza in Griecheland ein arme Leute Essen war, man kann diese aber nicht direkt mit der heutigen Pizza vergleichen. Die Griechen haben bevor Ägypten die Kornkammer des Byzantinischen Reiches an die Araber fiel, eher sehr flaches Brot gebacken, auf dieses taten sie dann was sie grad zu verfügung hatten, ein paar Oliven, ein bisschen Schafs-Ziegenkäse ect. Mit der Zeit wandelten die Italiener dieses Gericht von einem armen Leute Essen zu der heutigen Form der Pizza wie wir sie kennen.
Heraclius
Βασιλεύς &
Diese Art Brot nennt man in Kalabrien "Pita (griechisch: πίτα)". Kommt sicher ursprünglich auch aus dem Griechischen. Sowie wahrscheinlich auch das türkische Wort "Pide".
Heraclius