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Der längste Thread der Welt!!!
- Ersteller Torcida-Andaluz
- Erstellt am
ich brauche mal n rat von nem lebensmittelexperten, folgendes ding:
meine liebe mama hat mir aus Istrien lecker frchtiges Olivenöl mitgebracht und ich hab frische thymian-sträuche/blätter vor n paar Monaten eingelegt.
gestern habe ich gemerkt, dass n teil der sträuche schon rausgelurgt haben und n kleiner schimmel sich gebildet hat..ah und nun weiß ich ned ob das öl noch brauchbar ist (z.b. wenigstens zum kochen/heiß anbraten) oder ob ich es lieber wegschütten soll, das köstliche ölige Gold.
meine liebe mama hat mir aus Istrien lecker frchtiges Olivenöl mitgebracht und ich hab frische thymian-sträuche/blätter vor n paar Monaten eingelegt.
gestern habe ich gemerkt, dass n teil der sträuche schon rausgelurgt haben und n kleiner schimmel sich gebildet hat..ah und nun weiß ich ned ob das öl noch brauchbar ist (z.b. wenigstens zum kochen/heiß anbraten) oder ob ich es lieber wegschütten soll, das köstliche ölige Gold.
N
Nik
Guest
Ich würde das wegleeren.
N
Nik
Guest
RIP an die Thymian-Angehörigen.
I
Indianer
Guest
man legt auch keine frischen kräuter ein.
sondern nur getrocknete. (weiss man von Oma z.B bei loorbeerblättern oder nelken)
die eigen Feuchtigkeit der kräuter muss raus, sonst gähren sie.
N
Nik
Guest
Wie lange müssen sie trocknen?
I
Indianer
Guest
bis sie trocken sind