Deutsche/Österreichische Küche

[Esseker]

Wenn der Freund noch nicht mal Backofen und nur 2 Herdplatten hat

Eintopf hättest trotzdem machen können

 

[fehler]

Schwarzwälder Schinken:

Mit Butter und Brot und einem Bier dazu, einfach lecker!

 

[Ibrišimović]

Ich bin behindert.

Ich bitte jemanden inständig mir zu sagen, dass ich mich eingraben soll.
Oder Suizid machen soll. Eins von beiden.

So sehen sie aus, bevor sie Rosinen werden :

 

[sick]

Vegetarier sind bescheuert.

 

[liberitas]

Was hast du gegen Broccoli Gratin und Bauerntopf?
Die schmecken selbst gemacht fabelhaft.
Und ich esse normalerweise nie Deutsch.

Ich hasse Packerlessen (Essen aus der Tüte)

 

[Esseker]

Ich hasse Packerlessen (Essen aus der Tüte)

"Tüte", ne? :loool:

 

[fehler]

Vegetarier sind bescheuert.

Warum? Ab und zu auf Fleisch zu verzichten finde ich ok.

 

[D.Hans]

Topfenknödel mit Dörrzwetscken

Eine Mehlspeise für echte Feinspitze! Ist aber fast nirgens zu bekommen und deshalb beinahe in Vergessenheit geraten, muss man daher selber machen. Ist aber ganz einfach: Gedörrte Zwetschken (Pflaumen) klein schneiden und ungefähr Marillengroße Kugeln formen. In Topfenteig (Quarkteig) einwickeln und ca. 15 Min. kochen. Danach in Butter/Zucker-Brösel ("Paniermehl") schwenken bzw. damit bestreuen. Fertig. Warm servieren! Wirklich keine Hexerei - das kann Jede/r Ihr werdet begeistert sein von dem Geschmack und dem Aroma!
Die einzige Schwierigkeit wird wohl sein, wirklich gute Dörrzwetscken zu bekommen. Ich mache sie mir im Herbst immer selbst, genau aus dem Grund. Die halten dann (theoretisch) bis zur nächsten Saison.

 

[Slavo]

So sehen sie aus, bevor sie Rosinen werden :

Macht man aus solchen Dingern nicht auch Wein?

 

[liberitas]

Gans mit Rotkraut, Knödel und Preiselbeeren