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Euer Mittagessen

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Das schaut ja sehr verlockend aus!!
Was ist das untere in der Schüssel?

kajmak_mladi.jpg



Kajmak, das gibt`s in deutschen Läden nicht zu kaufen ....

das ist vom Rahm der gekochten Milch, der wird abschöpft und etwas gesalzen eingelegt.
Kommt dann drauf wie lange er absteht, ich mag ihn "jung" , d.h. mild....reift er länger
dann schmeckt er wesentlich herzhafter....
ist eine tolle Beilage !!!

Pozdrav
Baba
 
kajmak_mladi.jpg



Kajmak, das gibt`s in deutschen Läden nicht zu kaufen ....

das ist vom Rahm der gekochten Milch, der wird abschöpft und etwas gesalzen eingelegt.
Kommt dann drauf wie lange er absteht, ich mag ihn "jung" , d.h. mild....reift er länger
dann schmeckt er wesentlich herzhafter....
ist eine tolle Beilage !!!

Pozdrav
Baba


sad mi se place
pogotovo ta cinija, ne znam joj ime, zaboravila sam :(
tako identicno i lepo i ukusno
 
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