Euer Mittagessen

[Dadi]

osmanische grillplatte

 

[Macedonian]

Macedonian, machst du das immer selbst?

Ja, ich hab 2 Jahre lang in einem guten Restaurant in Bielefeld gearbeitet. Neben dem Geld, was ich mir dazuverdient habe, hab ich mir auch viel Wissen zum Thema kochen - vor allem mediterane Küche - angeeignet.
Mit gefühlten 150-200 € monatlich kann ich mit meinem ''Wissen'' sehr gut täglich essen, allerdings kaufe ich nie Pizza, Gyros, Döner u.s.w (Vielleicht 2-3x im Jahr) und kaufe immer selbst im Supermarkt ein.
Ist auf jeden Fall empfehlenswert, wenn einem nicht so viel Geld zur Verfügung steht (Bafög, Hartz IV, Berufsanfänger u.s.w).





Macedonian

 

[artemi]

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung

 

[Baba Jula]

Crveni Krompir ( so nennt das unsere Bekannte )
"Paprika Kartoffeln" so könnte man diese Beilage bezeichnen....

schmeckt richtig geil, schön deftig ^^ hab mir die Zubereitung erklären lassen.

Kartoffeln ( keine harten Salatkartoffeln ) werden gekocht, danach erst geschält.
Dann in einer Schüssel zerstampft - mit einer Gabel ( es gibt auch so Kartoffelstampfer )
....aber nicht zu fein wie beim Püree, es dürfen ruhig
einige Bröckchen bleiben. Salz, weisser Pfeffer und einige Löffelchen Pulver-Paprika (süss)
würzen und vermischen.
Dann einige Knoblauchzehen ( nicht sparen ) in einer Pfanne anbraten...und die Masse in die
Pfanne geben. Jetzt braten lassen bis sich eine Kruste bildet, ab und zu wenden/rühren
...und fertig.

^^

Pozdrav
Baba

 

[Baba Jula]

Ustipke s mladim Kajmakom ^^

Pozdrav
Baba

 

[Jon Snow]

pasul und thunfisch aus der dose. ich liebe thunfisch

 

[fehler]

Ustipke s mladim Kajmakom ^^

Pozdrav
Baba

Das schaut ja sehr verlockend aus!!
Was ist das untere in der Schüssel?

 

[Allissa]

 

[artemi]

pfui deiwl

 

[Allissa]

das war lecker