Aktuelles
  • Herzlich Willkommen im Balkanforum
    Sind Sie neu hier? Dann werden Sie Mitglied in unserer Community.
    Bitte hier registrieren

Euer Mittagessen

Kannst Du das "Siron-kirmancki oder Zaza" etwas näher erklären.
Zutaten, Zubereitung etc.?
Danke.

Einfach erklärt. Frisch gebackenes Fladenbrot, wir nennen es SacEkmek, wir gerollt. Anschließend wird es, im gerollten Zusatn, in kleine Portionen geschnitten. Diese reiht man in in ein behältnis ungefähr so:

isirin-isiron-siron-beslenme-1.jpg


Auf dem 2ten Bild siehst du eine yogurthaltige Masse, mit Knoblauch angereichert.Dieses wird auf den Portionen verteilt. Obendrauf kommt erhitzte Butter, optional mit Paprikapulver.
 
Mittagessen schon verputzt, daher kein Foto. Gerade bosnischen Kaffe mit Stück Kuchen.

Sie haben keine Berechtigung Anhänge anzusehen. Anhänge sind ausgeblendet.
 
Zurück
Oben