Hatte erst wieder einen Riesling Spätlese von der Mosel. Sehr lecker. An deutschen Rotwein habe ich mich noch nicht gewagt, irgendwie. Ein unbedingter Vorteil deutscher Weine ist, dass sie wohl in aller Regel aufgrund der geltenden Nomierungen von wegen Alkoholgehalt usw. und anderen Gründen nicht gesprittet sind. Mag ich sehr.
na endlich mal jemand, der Qualität erwähnt.
wein ist nicht wein. es gibt viele Rebsorten.
Rebsorte ist nicht Rebsorte. aus diesen wird verschiedener wein produziert, mit verschiedenen qualitätssorten.
beim Geschmack kommt es sehr auf die lage an.
es gibt da ein sehr gutes Beispiel, es zu verdeutlichen.
wenn ihr mal die Gelegenheit bekommt, probiert mal 2 bestimmte weine aus.
1. Heilbronner staufenberg Riesling
2. Heilbronner stiftsberg Riesling
ein unterschied, wie tag und nacht.
erkennt sofort auch ein blinder.
ich trinke kein Alkohol (ausser Weinproben) , hatte mal jedoch über 700 weine vertrieben.
weine sind für mich z.B auslese, Beerenauslese, und Spätlese.
eine Kellerei hat mindestens ca 50 weinsorten, mit verschieden Qualitäten.
Eisweine hatte ich mal gesammelt, dann aber im laufe der zeit wieder verschenkt.
alles andere sind für mich, mit schwefel versetzte fusel.
wie bereits erwähnt, ist die lage sehr wichtig.
kann man bei meinem erwähnten Beispiel sehr deutlich erkennen.
auch wenn jemand null Ahnung vom wein hat.
Das Thema ist in der Tat nicht einfach. Habe absichtlich versucht die Abstimmung einfach zu halten. Ansonsten könnte man auch noch über "trocken, lieblich oder süß" abstimmen, oder "still, prickeln, schäumend", oder "blassgelb, zitronengelb, goldgelb", etc. Lieblich trinke ich grundsätzlich auch oft. Es kommt auf Stimmung, Essen und auf andere Faktoren an. An der Mosel gibts z.B. guten lieblichen Riesling, nicht übermäßig ausgebaut, und erschwinglich.
