Kürbisspalten in einen Topf geben, mit dem Zucker bedecken und eine Nacht ruhen lassen. Am naechsten Tag den Topf auf niedriger Stufe 1-1,5 Stunden köcheln lassen.
Den Topf abkühlen lassen, danach den Kürbis auf TellerN anrichten, die gehackten Walnüsse darüber. Fertig!
PS: Waehrend des Kochens kein Wasser zufügen.
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Zutaten
1,5kg geschaelter, halbierter, entkernter und in Spalten geschnittener Jarrahdale-Kürbis
1kg Zucker
Gehackte Walnüsse