Bosanski Cevapi-Bosnische Cevapcici

[Posavac]

Gradacac!!

 

[DZEKO]

wie magic gesagt hat überall in bosnien solang sie ein moslem macht da kenan bestimmt auch ein moslem ist....

 

[Emir]

scheisse ich hab jetzt mein tshirt vollgesabbert wie ich das bild gesehn habe

Jetzt ne Frage:

Wo gibt es die BESTEN Cevapcici in Bosnien und Herzegovina und bei wem?

Ich hab mal sehr sehr gute in Sarajevo gegessen ich weiß aber nicht wem...

ps: kennt wer restaurant marengo in wien meidling ?

In Sarajevo (alte Teil) bei

da haben die mir extrem gut geschmeckt!

 

[Emir]

wie magic gesagt hat überall in bosnien solang sie ein moslem macht da kenan bestimmt auch ein moslem ist....

Man sagt einfach "solange kein Schwein drin ist, weil Kenan sicherlich kein Schwein ist"

 

[Magic]

Man sagt einfach "solange kein Schwein drin ist, weil Kenan sicherlich kein Schwein ist"

Nicht nur weil er Moslem ist,es schmeckt einfach besser ohne Schwein und die Bosnischen Kroaten und Serben in Bosnien sehen es zum großteil genauso

 

[Kenan]

In Sarajevo (alte Teil) bei

da haben die mir extrem gut geschmeckt!

ja ich bin muslime und genau da war ich essen man waren die gut

normal esse ich die immer in trebinje cevapi oder in wien meidling beim marengo dort schmeckens fast so wie in der heimat

 

[Magic]

Cevapi sa Kajmakom(Gladan sam)

 

[Makani]

Cevapi sa Kajmakom(Gladan sam)

Joooj,mogla bi i ja sada Cevape

 

[Magic]

Bosanske lepinje



Sastojci za 7 osoba

Tijesto1 kgbijelog brasna2 vrecicekvasca1 zlicasecera2 zlicesoli150 mlmlake vode500 mlmlakog mlijeka



[h2]Priprema[/h2]

1. <LI class=li_1>Kvasac, secver i jednu zlicu brasna staviti u mlaku vodu malo promijesati i ostaviti da se dize. <LI class=li_2>Brasno prosijemo i dodamo kvas, mlijeko i sol te zamijesimo ne pretvrdo tijesto. <LI class=li_3>Tijesto ostavimo da se dize oko sat vremena. <LI class=li_4>Prebacimo na radnu povrsinu i od tijesta napravimo 7 loptica koje izradimo u gladke i okrogle loptice, pokrijemo ih krpom i ostavimo da se odmore deset minuta. <LI class=li_5>Dlanom rastanjimo loptice u lepinjice i stavimo na pekac u koji samo stavili pek papir. <LI class=li_6>Sa tupin dijelom noza napravimo kvadrate po lepinjama, premazemo mlakom vodom te pokrijemo vlaznom krpom i jos jednom suhom preko. <LI class=li_7>Ovako pokrivene lepinje trebaju da stoje barem pola sata.
2. Pecnicu zagrijemo na 250 stepeni i pecemo lepinje na drugoj od vrha mrezi (znaci bolje je ako su lepinje blize gornjem grijacu, ljepse se napusu i izpeku)

Pecene lepinje pokriti krpom i ostaviti desetak minuta da se ohlade prije rezanja.

 

[albo]

Cevapi sa Kajmakom(Gladan sam)

das fleisch wurde nicht richtig gebraten oder irre ich mich