Cevapcici

[Albanesi]

Cevapcici



Das Hack miteinander vermischen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zum Hack geben. Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Fingerdicke, ca. 5 cm lange Würstchen aus dem Hack formen und mit Mehl bestäuben. Auf ein Grillrost legen und ca. 1/2 Stunde ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann und dem Hack etwas Festigkeit gibt. Cevapcici und Grillrost einölen. Ca. 15 Min. auf der oberen Schiene, Stufe 3 grillen. Wenden und 10 Min. grillen.

200 g Rinderhack

Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Salz , Pfeffer!


20 g Mehl

 

[yellena]

ein Albaner will uns erzählen wie man Cevape macht....

Es soll sich mal ein Sarajlija melden, dort gibt es doch anscheinend die besten cevapi.....oder doch in Leskovac? 8)

 

[Albanesi]

In Skopje /Makedonien verkaufen in den Garkücken des alttürkischen Viertel fast nur Albaner , Cevapcici das kann man sehen wenn mans nicht glaubt!

 

[yellena]

In Skopje /Makedonien verkaufen in den Garkücken des alttürkischen Viertel fast nur Albaner , Cevapcici das kann man sehen wenn mans nicht glaubt!

bei uns verkaufen Albaner meistens Eis

p.s. wieso sollte ich dir nicht glauben? Aber würde gern Skopje sehen.

 

[Guest]

An die leckeren Cevape meiner Mutter kommt nicht mal Leskovac dran! 8)

 

[Albanesi]

Was haltet ihr von diesen Mikrowellenfraß Leute?

findeich garnicht gut !!!

 

[yellena]

An die leckeren Cevape meiner Mutter kommt nicht mal Leskovac dran! 8)

Ich kenn nur die von Lidl und Metro, wobei die von Lidl besser sind

 

[Guest]

An die leckeren Cevape meiner Mutter kommt nicht mal Leskovac dran! 8)

Ich kenn nur die von Lidl und Metro, wobei die von Lidl besser sind

Die kenne ich auch aber die sind Kagga...meine Mutter macht selbst welche! Kannst ja mal vorbeikommen.

 

[yellena]

Was haltet ihr von diesen Mikrowellenfraß Leute?

findeich garnicht gut !!!

Essen aus der Mikro ist allgemein ekelhaft, das kann nie gut schmecken. Hast die schon mal probiert?

 

[BalkanSurfer]

bah, gekaufte cevapi von svabos. niemals!!!!!! 8)

in sarajevo gibt es wirklich die besten, in der bas carsija. *sabber*

aber wirklich schmecken tuen sie erst wenn noch 10 leute, ein paar kästen bier, sljiva und gras dabei sind