In Banja Luka gibt es die besten Cevapcici! Wenn Banja Luka durch irgendwas in ehem. Jugoslawien bekannt geworden ist dann durch die "Banjalucki Cevapi". Weil sie total anders aussehen
und total anders schmecken als die Cevapcici von anderswo. Ich weiss nicht, was sie reintun, aber sie unterscheiden sich
zu stark (im Geschmack) von anderen Cevapcici.
Mujo machte Banja Luka durch seine Cevapcici bekannt und seine Grillerei
"Ćevabdžinica kod Muje". Das ist bei uns ein absolutes unantastbares
Heiligtum der Stadt, und ein Touristen-Magnet. Sooo viel Historie steckt dahinter, dass man das nicht in Worte fassen kann. Einige reden gar vom "Mythos".
Mujo hat Banja Luka in Ex-Jugo bekannt gemacht. Und es war sogar Tradition, dass nach jedem Heimspiel des FK Borac Banja Luka, Borac und die Auswärtsmanschaft zu Mujo essen gingen. Das war eine grosse Tradition.
Heute gehört der Banjalucki Cevap zu den grössten Betriebsgeheimnissen von BiH, ja sogar ganz Ex-YU.
Mehr hier:
Cevabdzinica kod Muje
Cevabdzinica kod Muje
Banjalucki Cevap ist der grösste Stolz von Banja Luka und das seit vielen Jahrzehnten!!!!
PS: In Belgrad fand ich aber-dutzende Aufschriften "Banja Lucki Cevap" in verschiedensten Restraurants. Aber egal wo ich gegessen habe, war ich enttäuscht, weil sie nur gleich aussahen, doch vom Geschmack her, nichts besonderes waren.
Fazit: Echte Banjalucki Cevapi findet man nur in Banja Luka selber.
