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Euer Abendessen

Čelebić Habiba

Sajber harambasha
kennt ihr das auch, das euch gewisse Düfte an "Heimat" erinnern..also mich eindeutig der Geruch von gegrillter Paprika (przene, pecene)

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beste :tu:

a sta je ono prvo? sa pavlakom ili sa jajima ?


sa pavlakom, jako ukusno.
Uprzim i crni luk, papriku prethodno ispecem, oljustim , malo se krcka pa dodam pavlaku. Posolim i malkice secera. Haos. Al dosta posla.
 

FloKrass

Dvoglavi orao
deine unwissenheit ist miserabel.
die hauptsaison für das füllen von paprika ist wohl eher in herbst und winter, das sagt wohl alles.

Das sind keine gefüllten Paprika, sondern einfach firsche Praprika aus dem Garten die auf der Herdplatte angebraten werden und mit Schmand, Käse oder körnigem Frischkäse, einen Schuss Milch und Salz geköchelt werden.

So sehen die Paprika nach dem Braten aus, dann werden sie geschält und beigemischt:

6028918101_3eb82d1e31.jpg

die mach ich öfter, Spitzpaprika gebacken und geschält in essig, Öl, Salz und Knoblauch

ist mein Foto :)

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Sind das eingelegte Rotpaprika?
 

Toruko-jin

Gesperrt
kennt ihr das auch, das euch gewisse Düfte an "Heimat" erinnern..also mich eindeutig der Geruch von gegrillter Paprika (przene, pecene)

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sa pavlakom, jako ukusno.
Uprzim i crni luk, papriku prethodno ispecem, oljustim , malo se krcka pa dodam pavlaku. Posolim i malkice secera. Haos. Al dosta posla.

Der Geruch von Gülle und Heu erinnert mich an mein Heimatdorf.
 

Čelebić Habiba

Sajber harambasha
Das sind keine gefüllten Paprika, sondern einfach firsche Praprika aus dem Garten die auf der Herdplatte angebraten werden und mit Schmand, Käse oder körnigem Frischkäse, einen Schuss Milch und Salz geköchelt werden.

So sehen die Paprika nach dem Braten aus, dann werden sie geschält und beigemischt:





Sind das eingelegte Rotpaprika?

1. Cool wie du dich auskennst :)
2. Die leg ich nciht ein sondern mach die als Salat zum Essen, z. B. Wenns fleisch und Kartoffeln gibt, einlegen rentiert sich nur bei kiloweise Paprika,,,

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Der Geruch von Gülle und Heu erinnert mich an mein Heimatdorf.

Hhahha. wir sind mal hier irgendwo an einem Dorf vorbeigefahren und da hat man irgendwas verbrannt . Da schrien meine Kinder ..uuuiiii mama, das reicht wie in Jugiiiiiiiii
 

Toruko-jin

Gesperrt
Das erinnert mich eher an meine Kindheit. Seit langer Zeit hat sich mein Dorf zu sehr der Stadt angepasst, ich vermisse die alten Zeiten, als es noch ein richtiges Dorf war :(

Ich auch, mein Freund, ich auch. Diese unbelasteten Jahre ohne Sorgen.
 

FloKrass

Dvoglavi orao
1. Cool wie du dich auskennst :)
2. Die leg ich nciht ein sondern mach die als Salat zum Essen, z. B. Wenns fleisch und Kartoffeln gibt, einlegen rentiert sich nur bei kiloweise Paprika,,,

Mangels weiblicher Haushaltshilfe haben wir Jungs meiner Mutter immer unter die arme gegriffen und so auch dabei gelernt :) Ich kann schon so einige Gerichte von unten machen. Habe aber leider oft zu wenig Zeit und Lust dazu.
 
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