Ob Holzkohle oder Elektrogrill, vom Geschmack ists genau das Gleiche, wenn nicht, dann ists Einbildung oder das Fleisch hat beim Kohlegrill Ruß abbekommen, was ekelhaft und ungesund ist.
Man muss beim Elektrogrill allerdings darauf achten, dass er seine volle Hitze erreicht hat, bevor man da was drauf packt und nicht drauflegen und erst dann einschalten, sonst trocknet das Fleisch zu sehr aus.