Thunfischaufstrich a la Dolls
1 Dose Thunfisch
2 Eier (gekocht)
ca 1/2 Becher Sauerrahm oder Creme fraiche
2-3 TL Mayonnaise
1/2 kleine Zwiebel
Salz und Pfeffer (aus der Mühle
)
spritzer Zitrone oder evtl. eine kleine Essiggurke
Die Zwiebeln und Eier werden so klein wie möglich gewürfelt. Der Saft des Thunfisches wird abgegossen, der Thunfisch zerpflückt. Im Anschluss werden alle Zutaten mit dem Sauerrahm und der Mayonnaise vermischt, zu einem cremigen Belag verarbeitet und mit Salz,Pfeffer und Zitrone abgeschmeckt, aufs Brot (Baguette, ciabatta) drauf oder dippen (Gurke, Karotte usw)
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ich esse dazu auch gern mal eingelegte Oliven ...omnommmmmmmmmmmmmmmm mhhhh :lechz: