G
Gelöschtes Mitglied 13322
Guest
Taze kaymak ya da kremadan başka ne olabilir?Siz erkeklerrrr...
Olabilir, dogru.
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Türkische Gerichte
- Ersteller Memedo
- Erstellt am
Olabilir, dogru.
Alphawolf
Spitzen-Poster
Du irrst dich. Tantuni gehört zu den wenigen Gerichten in diesem Thread, welches den Prädikat "türkisch" verdient.
In der Regel sind die meisten gebratenen Fleischgerichte aus der türkischen Küche weitgehend "türkisch-zentralasiatischen" Ursprung.
G
Gelöschtes Mitglied 13322
Guest
Egal, hauptsache schmeckt
Alphawolf
Spitzen-Poster
Schon. Dennoch muss alles seine Ordnung haben. Und falsche Behauptungen sollten korrigiert werden.
Hamburg1711
Gesperrt
andere Sorgen habt ihr nicht?
G
Gelöschtes Mitglied 13322
Guest
in einem forum nimmt man alles ernster, als es im realen leben wirklich ist. esse und sei glücklich. viele menschen auf dieser welt finden nicht mal das
Wo du Recht hast, hast du Recht:
MERSİN’E ARAP AİLELERİN GÖÇLERİ
...
3-Yaş sebze meyve üretiminde yeniliklerMersin’e göçlerle gelen özellikle Müslüman Arap aileler bildirimizin başında açıkladığımız Kavalalı Mehmet Ali Paşa’nın oğlu İbrahim’in Çukurova bölgesindeki tarım reformlarından nasibini alan deneyimlerini yeni tarım ürünleri ile Mersin’e taşımışlardır.Bu konuda en önemli örnek pamuk ve narenciye’dir. Özellikle Narenciye alanında Şammuti, Trablus, Yafa, Waşington, şeker, valensia portakalı türleri bunlara verilecek örneklerdir.4-Yöresel tadlarda yeniliklerBugün Mersin’in ticari yaşamının önemli kalemleri hatta sektörleri haline gelen ve her birinin adının aslı da Arapça olan Cezeriye’nin, kerabiç’in ve Tantuni’nin ilk üreticileri Mersin’e göçlerle yerleşmiş Arap kökenli Müslüman tatlıcı esnaf ve sanatkarlarıdır.
MERS?N?E ARAP A?LELER?N GÖÇLER? ? Abdülvahap KOKULU | Yumuktepe
- - - Aktualisiert - - -
GÜLLAC
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Besonders während Ramadan verzieren wir öfter Güllacdessert. Es ist eine sehr dünne Teig aus Wasser und Maisstärke hergestellt worden. Man kauft Güllac in der Packung als getrocknete Teig, zu Hause kocht man Milch mit Zucker. Mit diese Flüssigkeit verwandelt trockene Teig durch eine weiche Milchdessert. Es ist eine sehr leichte Dessert. Als Tradition serviert man mit gehackte Pistazien und Granatapfelkerne. Aber Sie können auch mit saftige Früchten wie Erdbeeren, Kiwis und mit Walnüsse oder Nüsse servieren.
Zutaten:
- 1 Packung Güllac (250 g) (aus der türkische Lebensmittelladen)
- 1,5 l Vollmilch
- 500 g Zucker
- Eine Hand voll Pistazien (oder Walnüsse, Nüsse, Kokosnüsse etc.)
- 1 Granatapfel (oder 250 g Erbeeren, 2 Kiwis etc.)
- In einem grossem Topf bei mittlerer Hitze Milch mit Zucker zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, etwas kühlen lassen. Die Mischung soll lauwarm sein.
- In einem 28 cm grösse Servierschale (oder eine Quichesbackform) eine Schicht trockene Güllac mit Hand zerkleinern. Mit einem Löffel von der Milch-Zuckermischung darüber etwas bestreuen, etwas nässen. Mit ganze Güllac und ganze Milch-Zuckermischung gleiche Arbeit wiederholen.
- Mit Granatapfelsamen und Pistazien bestreuen. 1-2 Stunden ruhen lassen. Kalt stellen. in rechteckige Scheiben schneiden.
- http://www.balkanforum.info/f14/tuerkische-gerichte-405/index53.html#post4063571
Zuletzt bearbeitet:
Finde ich auch, aber manche sind halt swaboisiert.
Habt ihr schon mal Güllac gegessen?
Alphawolf
Spitzen-Poster
Mag sein. Dennoch sollte man falschen Behauptungen nicht den Hof machen.
Tut mir leid, diese Behauptungen sind nicht durch Fakten hinterlegt, wie auch nicht auf seriöse Quellen gegründet. Ich hatte dir oben eine weitgehend seriöse Quelle angegeben.