Torten/Kuchen

[sweet-sour]

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ist das mit marzipan oder fondant gemacht. sieht super aus!

 

[oliver]

wer den besonderen kick beim kuchen essen haben möchte,dem empfehle ich folgenden trick.legt euren leckeren kuchen unverpackt, für gute 30 minuten, in ein eiskaltes tiefkühlfach.die zuckerkristalle, entfachen bei einer tiefen temperatur besondere eigenschaften und vergrössern sich um ein drittel.zudem verdichtet sich die schlagsahne struktur und entwickelt einen besonderen geschmack.es geht aber weiter.nüsse,schokostückchen und himbberen schmecken noch authentischer und natürlicher.doch vorsicht,diesen eisfriertrick nicht bei erdbeerkuchen verwenden.erdbeeren reagieren zickig auf kälte.himbeeren und kirschen sind resistenter gegenüber kälte.gruss oliver