Hygiene ist Glückssache – Trumps Golfclub fällt durch, 18 Verstöße, Note: katastrophal
Manchmal erzählen Zahlen mehr als jedes politische Statement. Eine davon: 32 von 100 Punkten – so lautete die Bewertung, die das „Trump National Golf Club Bedminster“ im Mai 2025 von der Gesundheitsbehörde des Somerset County erhielt. Ein Wert, der in der Welt der Gastronomie nicht nur einem Totalschaden gleichkommt, sondern laut Inspektionsbericht ein „inakzeptables Gesundheitsrisiko“ darstellt. Es ist die schlechteste Note, die unter den 115 erfassten Lebensmittelbetrieben der Region je vergeben wurde.
Und das ausgerechnet an jenem Ort, an dem der selbsternannte Saubermann des Westens, Donald J. Trump, nicht nur Golf spielt, sondern auch Staatsmänner empfängt, Ketamin-Dinner veranstaltet und ganz nebenbei Einnahmen über seinen „Revocable Trust“ generiert – ein juristisches Konstrukt, das ihm erlaubt, auch als amtierender Präsident privat weiter zu verdienen.
Die Liste der Beanstandungen liest sich wie das Drehbuch eines Küchenslasher-Films: Seife und Handtücher fehlten an mehreren Waschbecken, ein Spülbecken diente als Lagerort für einen Eimer mit Desinfektionsmittel, vorgeschriebene Hinweise zum Händewaschen: Fehlanzeige. Und dann der Höhepunkt: Ein ganz gewöhnlicher Haushaltsmikrowellenherd in der Hauptküche. Der Kommentar des Inspektors: „Muss entfernt werden. Nur Gewerbegeräte erlaubt.“ Dass das Ganze kein Einzelfall ist, sondern System hat, zeigt eine weitere Anmerkung: Die schiere Menge an Verstößen sei – so der Inspektor – „bereits für sich genommen ein Verstoß“.
Manchmal erzählen Zahlen mehr als jedes politische Statement. Eine davon: 32 von 100 Punkten – so lautete die Bewertung, die das „Trump National Golf Club Bedminster“ im Mai 2025 von der Gesundheitsbehörde des Somerset County erhielt. Ein Wert, der in der Welt der Gastronomie nicht nur einem...
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