Typisches Balkan-Essen :)

[mk1krv1]

solltest du mal..hab ich schon und kann davon nur schwärmen

 

[Godzilla]

das byztantinische reich war nicht das griechische sondern das oströmische reich..

Und das oströmische Reich war das griechisch geprägte römische Reich. Es wurde auch später als griechisches Reich bezeichnet!

 

[Dolls]

Oder das "Hamam" ist es eine türkische Erfindung? Oder haben die Türken einfach den Namen drauf gegeben, und weil man in der Öffentlichkeit türkisch sprechen musste hat man solche Wörter übernommen, obwohl schon in der Antike die "Hamams" exisiterten.

OffTopic:


Hallo,

dich habe ich gesucht. Warum lässt du keine Privaten Nachrichten zu??

 

[Facaaaa]

Pitaaa i Pasuulj...

 

[Heraclius]

solltest du mal..hab ich schon und kann davon nur schwärmen

Ich wollte mir dein Land (und Südalbanien) schon vor drei Jahren touristisch zu Gemüte führen. Bei Gelegenheit werde ich das nachholen, und mir die verschiedenen Vor- und Hauptspeisen mal persönlich zu Gemüte führen. ;-)

Heraclius






PS: Du hast Recht wenn du schreibst, dass Byzanz nichts anderes als Ostrom war. Es gab im Frühmittelalter jedoch verschiedene Bruchpunkte, wo die Kontinuität mit dem antiken Imperium Romanum aufhörte, und sich in verschiedener Weise der Keim für den modernen griechischen Staat anlegte, sowie auch für diverse andere moderne Staaten des Balkans. Kulturell und sprachlich gesehen, aber auch in der Außenwahrnehmung, kann man das Oströmische Reich jedoch ohne weiteres als Griechisches Reich bezeichnen. Dies besonders nach den Reformen des Kaisers Heraclius in den 20er-Jahren des 7. Jhs (z.B. die Einsetzung des Griechischen als einzige Amtssprache), dem Auseinanderleben der Ost- und der Westkirche, der Literatur, des Wissens, etc.

 

[Singidunum]

SoulFood Serbia - Hrana za dusu - YouTube

 

[Macedonian]

Gyrosteller

Cevapcici-Sandwich

Normal

Hauptsache Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika Tzatziki als Beilage MUSS!
In Kombination mit Ayran (bzw ähnliche Getränke), Retsina (gr. Weißwein) oder Cola



Macedonian

 

[Ciciripi]

Fli ist 100% albanisches

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[Mal]

Fli ist 100% albanisches

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Fli ist das einzige Essen, dass wir auf Stolz sagen können, es ist albanisch.

In Albanien, Kosovo und Serbien ist Pasul auch sehr häufig. Warum? Es wird am Montag gemacht und dann gibt es Pasul bis ans Ende der Woche. Auch Paprikas (keine deutsche!) isst man zu fast allem und jeder Mahlzeit.

 

[Černozemski]

Typisches Essen in der Republik Makedonien

Sowas bestell ich immer wenn ich als erstes in Makedonien angekommen bin. Kjebapi (mk. Form von Cevapcici) mit Brot, scharfer Peperoni und Zwiebeln. Dazu Skopsko

Pindjur, Ajvar etc. ist bei uns ebenfalls typisch, man isst es immer mit Brot (Bei mir jedenfalls).

Burek ebenfalls.

Pastrmajlija, die makedonische Pizza. Nach traditioneller Zubereitung eigentlich mit Schafsfleisch, wird aber meist mit Schweinefleisch zubereitet. Je nach Region unterscheidet sich der Belag, mit oder ohne Ei. Ich bevorzuge Pastrmajlija mit wenig Ei.

Musaka, jedenfalls in meiner Familie.

Sarma.

Tavče Gravče.

Gefüllte Paprika.

Mekici (Tiganici) Schmeckt meiner Meinung am besten mit Käse aus der Šar Planina.

Šopska Salata.