Welche Küche ist die beste am Balkan?

[aylina]

In BiH gibt es die Mischung aus Altbosnisch/Osmanisch/K&K-Österreichisch/Italienisch am besten schmeckts, wenn ICH KOCHE hahaha
Wirst Du ja bald testen in SARAJEVO

ich weiß dass du gut kochen kannst (hab es ja getestet ) aaaber denk dran... kein knoblauch uuund kein fisch oder am besten alles was aus dem meer kommt nicht verwenden haha ;-)

 

[Baader]

Albanien hat eine eigene Küche? Ich weiss noch, zu Zeiten Enver Hoxhas wurden alte Lastwagenreifen kleingeschnitten und in gewisse Lebensmittel beigemischt, wegen der hohen Zahl an Proteinen.

Sowas nennt ihr Küche?

Das schau ich nicht mal mit meinem sexy Hintern an.

 

[Gelöschtes Mitglied 8317]

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.....logo,is nix anners auch mit ihrer Geschichte......die Grecos halt, immer und überall beliebt.....so kennt man sie, so liebt man sie...:majaa:

Du bist das beste Beispiel

An erster Stelle natürlich die heimatlichen Essgewohnheiten, wo genau diese jetzt tatsächlich herkommen? Keine Ahnung....
Aber auch die Griechen und Türken haben sehr gutes Essen

 

[Grahic]

ich weiß dass du gut kochen kannst (hab es ja getestet ) aaaber denk dran... kein knoblauch uuund kein fisch oder am besten alles was aus dem meer kommt nicht verwenden haha ;-)

OK, dann mache ich nur Lignjia mit bijeli luk hahaha laku noc i vidimo se ...

 

[aylina]

OK, dann mache ich nur Lignjia mit bijeli luk hahaha laku noc i vidimo se ...

kein problem... dann ess ich vorher ;-)

 

[Arbanasi]

Bis auf paar kleinigkeiten, alles glajsh

 

[hirndominanz]

Du bist das beste Beispiel

An erster Stelle natürlich die heimatlichen Essgewohnheiten, wo genau diese jetzt tatsächlich herkommen? Keine Ahnung....
Aber auch die Griechen und Türken haben sehr gutes Essen

Warum net, selbst "Terrarier" lieben mich oder mußt Du jetzt lügen

 

[James]

Die türkische Küche, da das meiste "Zeug" daherstammt und von den anderen Balkanstaaten übernommen wurde.

 

[TuAF]

Die türkische Küche, da das meiste "Zeug" daherstammt und von den anderen Balkanstaaten übernommen wurde.

Das stimmt.Die Balkan Küche und auch die griechische Küche hat viele Gerichte von der türkischen Küche übernommen,die türkische Küche hat sie sehr geprägt.

Nicht umsonst gehört die türkische Küche zu den 3 grössten Küchen der Welt.

Die türkische Küche geht auf sehr lange und alte Traditionen zurück. Neben der französischen und der chinesischen Küche wird sie zu den drei großen Küchen der Welt gezählt.

 

[mk1krv1]

Traditional Macedonian foods

• Tavče-Gravče
• Turli Tava
• Ajvar, a bell pepper spread. Can be mild or hot.
• Kebapi
• Polneti Piperki (stuffed capsicum (usually filled with rice or rice with meat)
• Pita (pastry)
• Burek
• Malidzano, an eggplant spread
• Pindzur, a spicy vegetable relish
• Popara
• Pastrmajlija

• Sharplaninski ovchi Kashkaval (hard sheep's milk cheese from the Šar Mountains – Šar Planina in Macedonian)
• Shirden and Kukurek
• Kisela Zelka and Rasolnica (Sour cabbage)
• Mekici (also known as tiganici or pishii), fried lumps of dough
• Chorba od Kopriva (Creamy Nettle Soup)
• Kompir Mandza (a potato and meat stew)
• Pleskavica or burger (also Sharska and Ajducka )
• Kachamak (aka. Bakrdan)
• Zelnik
• Selsko meso is roast beef, pork and lamb with mushrooms, white wine and yellow cheese on top, mostly made in clay pottery

Gravce na Tavce und Pastramalija sind die berühmtesten Gerichte aus Makedonien und sind auch makedonisch.

Gravce na Tavce

Tav

Pastramalija

Pastrmajlija - Wikipedia, the free encyclopedia

Sharplaninski ovchi Kashkaval ,wie schon der Name Sharplanina sagt (ein Gebirge in Makedonien und dem Kosovo) ist ebenfalls makedonisch ,aber Käse gibt es ja überall am Balkan ,nur das dieser Sharplaninski Kashkaval anders zubereitet wird.

Die anderen Gerichte sind eher international ,und werden in jedem Land meistens anders zubereitet.