Fast alle Hartkäse Sorten sind von Natur aus Laktosefrei beim einzigen wo ihr aufpassen müsst ist Butterkäse oder Frischkäse (weißer käse bzw. Feta oder Hirtenkäse müsste man auch vorsichtig sein)
Gouda, Emmentaler, Tilsiter und wie sie alle heißen kann man auch mit einer Laktoseintoleranz ohne Probleme essen selbst mancher Weichkäse geht klar.