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Cevape mit Ajvar oder Kajmak

Cevape mit Ajvar oder Kajmak

  • Ajvar

    Stimmen: 3 20,0%
  • Kajmak

    Stimmen: 2 13,3%
  • Nichts von beidem

    Stimmen: 10 66,7%

  • Umfrageteilnehmer
    15
Ich bin cevape-Experte und habe sogar 2001 in Kakanj einen Preis als bester Gast gewonnen, wenn ich das finde stelle ich es rein - also bitte.
 
Ja, mir scheint auch, dass Cevape des balkanesischen Mannes Heiligtum sind.
BlackJack ist da ganz empfindlich und testet sie überall.

Sag lieber wirklich nichts mehr...

wenn ich meinen smoker habe, mach ich einen grillthread auf.
momentan grill ich mit 2-3 grills etwas umstandlich.
1 grill ist zum smoken da.
da werden holzstücke in Whisky, rum,kirschsaft getränkt.
und paar Minuten drin geräuchert.
sparerips tag zuvor in Elvis Sauce gelegt und dann gegrillt.

hier in meiner Nachbarschaft findet jedes jahr wettgrillen statt.
 
wenn ich meinen smoker habe, mach ich einen grillthread auf.
momentan grill ich mit 2-3 grills etwas umstandlich.
1 grill ist zum smoken da.
da werden holzstücke in Whisky, rum,kirschsaft getränkt.
und paar Minuten drin geräuchert.
sparerips tag zuvor in Elvis Sauce gelegt und dann gegrillt.

hier in meiner Nachbarschaft findet jedes jahr wettgrillen statt.


smoker ist schon eine feine sache...hasst du es auch schon mit hickory
geräuchert?
 
ja klar
war mehrfach bei der weber grillakademie
bei rumo ist Hickory ein muss

hier wenn es jemand interessiert.


https://www.weber-grillakademie.com/

sind auch in hamburg

jep....bin mir auch am überlegen nen smoker zu bauen ...nen lamm grill ist in arbeit ,material eigekauft....zwar kommt es mit den weber -grills nicht an...aber macht spass. selbst zubauen..
im sommer haben ich und kollegen das kochen endteckt,vor allem ispod sace..sau lecker.wenn es gelingt..
 
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