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Euer Abendessen

ich habe heute etwas ganz leckeres gekocht....
kljukusa batakusa oder auch kvrgusa heisst es.....wird in krajina viel gemacht.

leider hatte ich vergessen gleich ein foto zu machen
die hälfte ist schon weg :-)


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Sieht lecker aus Allissa,hast du den Teig selbst gefertigt?
Habe mir Heute fertige "Mantı" aus dem Türkischen Supermarkt besorgt,nicht diese Maschinell gefertigte Fabrikware sondern Privat in Handarbeit und mit Viel liebe von einer Netten Älteren Dame,die das Nebenbei macht,gefertigt.Mal sehen,werde die Vorausichtlich Heute Abend kochen.
 
Gebratene Lendensteaks vom Schwein, Tzatziki, und Kartoffelschnitze mit Rosmarin und Zitrone, im Ofen gebacken. Dazu Brot, Oliven und lieblicher Rotwein.

Heraclius
 
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