„Während es in anderen Städten in Bosnien und Herzegowina ein berühmtes Brötchen gibt, das für dieses mit einzelnen Ćevapi ‘in Stücken’ gefüllte Gericht unverzichtbar ist, wird das Brot in Banja Luka mit Tellern aus vier Ćevapi aneinander serviert. Diese Kebabs sind zu einer echten lokalen Marke geworden“, schreibt die Zeitung. Diese Spezialität soll jedoch gar nicht aus den Händen eines Bosniers stammen. Das italienische Medium behauptet, dass Giovanni Clazzer der Erfinder der berühmten „Banjalučki ćevapi“ sei.