wir alle kennen es,wir alle hassen es.schlecht zu schälende eier.doch ich weiss wie man das verhindern kann.es geht so.die gekochten eier nicht in das kalte wasser zum abschrecken geben,ich wiederhole,nicht in kaltes wasser geben.das ist der fehler.der richtige weg geht so.die heissen eier, einfach abkühlen lassen und lauwarm in den kühlschrank legen.dort können sie sich klimatisieren.mehr ist nicht nötig.gruss oliver