Das gilt für Grippeviren. Es gilt z.B. nicht für Masern. Bei diesem Coronavirus weiss ja noch niemand, wie oft es mutiert, und ob das immer die Immunität gegen vorhandene Stränge beeinflusst.Der Virus wird sich innerhalb einer Saison verändern und dann steckt man sich im Fall der Fälle erneut an, auch wenn man die Vorgängerversion schon hatte.... So ist das mit Viren, ansonsten wäre es auch viel leichter diese in den Griff zu bekommen
Hier stellt ein Hygienexperte von Ecolab (zu meiner aktiven Zeit unser größter Mitbewerber und auch Weltmarktführer) eine Corona-Gastro-Checkliste vor.
Ist sicher für Gastronomen hilfreich. Hat mir eine ehemalige Kollegin (Mikrobiologin) empfohlen.
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