Als Beispiel: Meine heutige Ernährung:
In der Früh ein riiiiiiiiiiiieeeeesiges Glas Milch. Zu Mittag etwas Hühnchen. Und um 17:30 ca. 500 gramm Himbeeren und 100g Quark.
Also kaum Kohlenhydrate.
Kohlenhydrate esse ich nur in Form von Reis.
Lass den Reis weg und reduzier die Milch auf ein kleineres Glas. Auch Milch hat auf 100 ml recht viele KH. Iss zu Mittag etwas mehr und unterlass es, nach 14.00 Uhr Früchte zu essen. 500 g Himbeeren?

Fruchtzucker unterscheidet sich kaum von normalem Zucker, Zucker ist Zucker. Lass das entweder ganz weg, oder reduziere es und iss es vor dem Mittag.
Du solltest vor allem Fisch, Fleisch Eier und Milchprodukte wie Käse essen, also Fette und Eiweisse. Zieh das einen Monat durch, aber wirklich durchziehen. Reis ist wirklich eine Katastrophe wenn man KH-arm essen will; auf 100 g irgendwie 76 g KH.
Versuch mal auf den Tag auf max. 30 g KH zu kommen.