Flija

[Arbanasi]

Ja mit Honig oder Marmalde schmeckt echt gut, und was zum Teufel soll Tarator sein?

Hör ich echt zum ersten mal

Kos + Kastravec + Wasser (evtl. + Knoblauch) = Tarator

 

[Gelöschtes Mitglied 13212]

Liebe ich über alles, meine Oma macht das immer, in der früh , so um 5 (im Sommer) unterm Sac
Ich mag es ohne Füllung, also nur so ca. 6- 10 schichten Teig
Am liebsten den Rand

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Serben sagen FILIJE dazu

Ihr KS-Serben macht sogar Flija ?

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Die 1. wird glaub ich in ganz Drenica so gemacht, bzw. ich kenn es nur so^^

Ich kenne auch nur wie das im Bild Nummer 1
Westkosova bzw. Dukagjin macht das glaube ich wie auf Bild 2

 

[Ciciripi]

Als Kind habe ich Fli mit Nutella gegessen

 

[Drangue]

Das erste ist eine Fli nach altem Rezept, wird in Peja/Mali Zi gemacht.

Das zweite ist einfach für untalentierte Bäckerinnen.

Komisch, die Malsoren in meiner Familie (aus Tuz) machen auch die zweite Version. Also bei allen Albaner (christlichen) habe ich immer die zweite Version vorgefunden. Die Erste hab ich zum ersten Mal im TV gesehen.

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Als Kind habe ich Fli mit Nutella gegessen

Albanisches Crepe könnte man es nennen.

 

[Gelöschtes Mitglied 11200]

Ihr KS-Serben macht sogar Flija ?

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Ich kenne auch nur wie das im Bild Nummer 1
Westkosova bzw. Dukagjin macht das glaube ich wie auf Bild 2

Ich komme aus Dukagjin und habe noch nie die Zweite Variante gesehen.

 

[Nikita]

ich hatte auch gestern abend flij gegessen...von meiner oma in KS

natürlich in original version ( 1.)

 

[mujaga]

ich hatte auch gestern abend flij gegessen...von meiner oma in KS

natürlich in original version ( 1.)

du hesch mia nichts übrig gelassen :/

 

[Drangue]

So siehts bei uns aus, wird meistens mit Fetakäse gegessen und Turrshi (eingelegte Paprika) und Kos/Ayran.

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[Gelöschtes Mitglied 13212]

So siehts bei uns aus, wird meistens mit Fetakäse gegessen und Turrshi (eingelegte Paprika) und Kos/Ayran.

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Ich dachte ihr macht das nicht wie bei Bild 2

 

[Drangue]

Ich dachte ihr macht das nicht wie bei Bild 2

Wir schon. Ich wundere mich wieso die nicht so verbreitet ist, dass sie einfacher und praktischer herzustellen ist als die Version 1. Ich habe die erste Version erst im TV gesehen und wusste nicht, dass das die geläufige und bekannteste Art ist.