Greco
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Wenn ich an deiner Stelle waere, würde ich mir das Rezept von Oma aufschreiben und für die naechsten Generationen aufheben.
Man könnte mit all den Varienten von Tarhana gutes Geld verdienen
ps: Ich wusste bisher nicht, dass Griechen diese Suppe auch kennen.
Oma lebt nicht mehr, aber meine Mutter und Omas Töchter/Schwiegertochter haben es Gott sei Dank von Oma gelernt.
Doch, wir kennen das.
Ich mag Trachana so wie Fisch, Auberginen, Mpamies, Patsa, Kokoretsi....usw
Ich auch außer Patsa......Mpamies könnt ich mich reinlegen.