Du weisst es nicht wirklich besser ;-) Es besteht Arbeitverbot mit Ausnahmen ( Krankenhäuser, Personenbeförderung, usw. ) an christlichen Feiertagen. Im Baugewerbe, Handel, Industrie etc, z.B. bedürfte es einer Sondergenehmigung, die ausgesprochen schwer zu bekommen ist. Dazu kommt, dass vermutlich keine Fabrik, wegen ein paar Gläubigen die Maschinen anwirft oder der Supermarkt deswegen öffnen könnte, oder schau mal auf Hoch-, Tiefbau.
Nicht in jedem Bundesland sind alle anderen Feiertage Pflicht. Da gäbe es die Möglichkeit einen flexiblen einzurichten wenns denn sein muss. Es würde der Sache ebenso Rechnung getragen, wenn der gläubige Muslim einfach an dem Feiertag gesetzlich Urlaub nehmen könnte. Das funktioniert allerdings schon länger auch ohne Gesetz so.
Berücksichtigt man alle Religionen, müsste es noch mehr gesetzliche Feietage geben, gibts aber nicht. Deutschland ist ein christlich geprägtes Land und ich weiß die feiertage zu schätzen, auch wenn ich nicht beten gehe.