Gesunde griechische Küche

[Pejani1]

Auf Statistiken kann man nicht gehen....man kann kein Individum mit nem anderen vergleichen...jeder Mensch ist einzigartig und kann somit nicht mit den anderen verglichen werden...

ich ignoriere diese Statistiken einfach und verlasse mich auf meinen Verstand und meine Erfahrung...das selbe kann ich den jungen Leuten da draussen auch nur raten..MFG

Hmmm. Ja, aber in Statistiken wird der Durchschnitt ausgerechnet...

 

[Amphion]

8)
Griechen essen kein Tzatziki, aber hier ist die Herstellungsanleitung

YouTube - Greek Food Tv? Tzatziki Garlic Dip Greek Recipe

 

[Amphion]

Gnocchi mit Spinat in einer Feta-Sahne-Sauce

:-({|=

Das hat es bei mir gegeben, Lululus war persönlich anwesend:


Gnocchi mit Spinat in einer Feta-Sahne-Sauce

 

[ooops]

Mamas essen oder Omas immernoch das beste

das ist auf die "psyche" zurück zuführen

angeblich der mensch hat auch ein "Geschmack-Gedächtnis" dass in unsrem gehirn irgendwo gespeichert wird drum schmeckt am besten bei der Mama denn da wird "dein Geschmack" erst "geschrieben" (in deiner Kindheit gespeichert) und wenn du später das isst das was "gespeichert" würde, dann schmeckt es, das besste vom besten.


Olivionöl ist wegen der ungesättigten Fette gesund, es verhindert Plaquebildung in den Gefäßen Bzw hält die gefäße geschmeidig und somit verhindert Koronar-Herz-krankheiten dass die "Vorlage" eines Herzinfarkt ist aber Olivionöl hält keinen fit und schlank.

 

[Posavac]

Obs gesund ist ist zweitrangig, hauptsache es schmeckt.

 

[Caesarion]

Rangliste der dicksten Europäer veröffentlicht - enutrio.de

Rangliste der dicksten Europäer veröffentlicht

24. November 2006

In einer Untersuchung der Europäischen Komission stellten sich die Malteser und Griechen als die schwergewichtigsten Nationen Europas heraus. Die Italiener, Franzosen und Österreicher reihten sich unter den schlanksten Europäern ein. Grundlage der Untersuchung war der Body Mass Index, welcher Körpergröße- und gewicht mathematisch in Relation setzt. Ein BMI zwischen 18,5 und 25 wird als gesund angesehen, zwischen 25 und 30 spricht man von Übergewicht (Adipositas), ab 30 von massivem Übergewicht. Der durchschnittliche BMI in 20 Ländern Europas lag bei 25,4 und ist demnach zu hoch. Tendenziell scheint der durchschnittliche BMI in den nächsten Jahren weiter zu steigen.
Im Verlauf der Europäischen Ministerkonferenz der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in Istanbul unterzeichneten die Politiker die sogenannte »Charta gegen das Übergewicht«. In der Pressemitteilung der WHO werden verschiedene Wege genannt, wie das Problem Übergewicht in den kommenden Jahren beseitigt werden soll. Auf Kinder fällt dabei das Hauptaugenmerk: Ihnen soll bereits in der frühen Entwicklung eine gesunde Lebensführung mit ausgewogener Ernährung und viel Bewegung gezeigt werden.
Die dicksten Europäer: Malta (26,6), Griechenland (25,9), Finnland (25,8), Luxemburg (25,7), Ungarn (25,6), Zypern (25,6), Litauen (25,5), Slowenien (25,5), Dänemark (25,5), Großbritannien (25,4).
Die dünnsten Europäer: Italien (24,3), Frankreich (24,5), Österreich (24,8), Polen (24,8), Niederlande (24,9), Slowakei (25,0), Belgien (25,1), Lettland (25,1), Estland (25,2), Tschechien (25,2)

In Europa sind wir doch immer die Ärsche, zu dick, zu kleine Schwänze etc.

 

[Caesarion]

Balkanmensch... willst du damit sagen die ORIGINALpizza ist griechisch? Laut meinen Quellen, kommts von den Assyrern

 

[Amphion]

Balkanmensch... willst du damit sagen die ORIGINALpizza ist griechisch? Laut meinen Quellen, kommts von den Assyrern

:-({|=
nun, wir haben die Zeiten ja nie höchstpersönlich erleben dürfen.
Doch sagt die gelesene Literatur, das uns heute bekannte Produkt Pizza (natürlich ohne Tomate etc.) und das drumherum soll tatsächlich griechischen Ursprungs sein.

 

[Amphion]

Griechischer Salat

lecker, der Balkan schmeckt jedem ...

Der global bekannte griechische Salat.

Ein Muß ist die Olive neben dem Olivenöl,
ein Symbol des Friedens und des Handels,
dem sich das heidnische Volk der Hellenen seit Jahrtausenden verpflichtet sehen.

 

[Noodles]

Einzigartig finde ich ja vor allem Stifado. Ein Topf mit Rindfleisch (manchmal auch Lamm) geschmort mit kleinen Zwiebeln und Zimt..
Aber auch geschmortes Lamm oder Ziege. Alles auf Kreta sehr lecker. Obwohl das beste Lamm hatte ich auf Chios.

Außerdem immer wieder großartig... Gigantes (große, weiße Bohnen in Tomatensoße), Melitzanes Tiganites (in Olivenöl gebratene Auberginenscheiben), Kolokithakia Tiganita (das gleiche mit Zucchini), Melitzanosalata (Auberginensalat, obwohl der unter dem Namen "Vinete" in Rumänien raffinierter zubereitet wird), Chtipiti (Feta-Paprika-Creme), Saganaki (gebackener Schafskäse) und die kleinen Fische (ich glaube das sind Sardellen), die man mit Kopf isst. Außerdem jederzeit gefüllte Auberginen oder Zucchini. Und wilder Spinat, den man auf Kreta vom Wegesrand holt.

Muss aber gestehen, dass ich am Liebsten doch Forellen aus der Soca oder aus dem Ohrid-See esse.