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Türkische Gerichte

pekmez schmeckt nur mit tahin (sesammus)

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GLOBAL-NETWORK schrieb:
Das ist ein Dickflüssiger Saft bzw ein Sirup ,zb als Brotaufstrich oder zum "löffeln".Man benutzt für die Herstellung zb Zuckerrübensaft ,Sesamöl,Trauben,Maulbeeren oder Äpfel und ähnliche Früchte.Es scheint sehr Gesund zu sein,es enthält Wichtige Vitamine,in der Türkei verwenden es viele,speziell bei Blutarmut,Erkältung der Atemwege oder bei Potenzstörungen usw wird es gerne angewandt,es handelt sich hierbei um eine Art "Heilsirup" bzw Allheilmittel,jedoch sollte man nicht vergessen das zuviel Zucker,das gerne mal diesem Sirup zugesetzt wird,eher Schadet als das es hilft.Deswegen sollte man es nicht auf die Dauer konsumieren,es hat einen sehr Hohen Brennwert bzw Kaloriengehalt.Verschiedene "Pekmez Produkte" gibt es bei allen Türkischen Supermärkten zu kaufen,fängt ca bei 4 Euro an.Wenn du Süßes magst,dann ist das genau richtig für dich.
Zum Vergrößern anklicken....

Pekmez können Babys ab dem 6.-7. Monaten konsumieren, was bei Honig nicht der Fall ist. Falls bei Kleinkindern eine Honigallergie nachgewiesen wird, greifen türkischen Mütter zu Pekmez.
 
Turkey: Home of Baklava


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