Türkische Gerichte

[Amphion]

Man verwendet in der Regel auch Hocker.Sitzschere ist mir nicht bekannt aber viele machen noch den Schneidersitz und auch ich habe damit keine Probleme.

Schreiberfigur, 5. Dynastie,
Ägyptisches Museum Kairo
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Aber ich habe meine Probleme mit dem Schneidersitz.

 

[TuAF]

caglali kuzu eti

lammfleisch mit grunen pflaumen

bayat ekmek tiridi..tirid mit altgebackene brot

sosyete mantisi,manti mit yufka

kunefe-turkisches dessert

ayva dolmasi

pazili malatya koftesi

nevsehir tavasi

yagli biber tursusu rumeli usulu

yagli bugdag corbasi

dalgan kavurmasi

kacamak

kaypak corum

alasehir kapama

testi kebabi

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caglali kuzu eti

lammfleisch mit grunen pflaumen

bayat ekmek tiridi..tirid mit altgebackene brot

sosyete mantisi,manti mit yufka

kunefe-turkisches dessert

ayva dolmasi

pazili malatya koftesi

nevsehir tavasi

yagli biber tursusu rumeli usulu

yagli bugdag corbasi

dalgan kavurmasi

kacamak

kaypak corum

alasehir kapama

testi kebabi

 

[dayko2]

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Wir sind gut gerüstet für den kommenden Winter.

 

[Allissa]

 

[dayko2]

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Gestern abend

 

[TuAF]

herstellung von köftür-pekmez tarhanasi

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Köftür: Şıraya un ve nişasta katılarak muhallebi kıvamında pişirilip dilimlenir, kurumaya bırakılır. Pişerken ceviz de katılabilir. Kış aylarında çerez olarak yenir.
Pekmez tarhanası: Yarma, pekmezle pişirilerek küçük bezeler halinde kurumaya bırakılır. Pekmez tarhanası, yaş olarak da saklanabilir. Tereyağı ile kavrularak yenir.



kuymak(muhlama)

pezik mihlama giresun usulü

merevcen kavurmasi

sicak ot salatasi

kaz etli pilav

papara (ekmek tiridi)

cevizli kadayif

 

[Almila]

Ispanakli Gözleme

 

[BlackJack]

Was genau bedeutet "pekmez"?

 

[DZEKO]

Was genau bedeutet "pekmez"?

Pa imas to i kod nas, u nasem selu se isto pekmez kaze. Marmelade bolan.

 

[GLOBAL-NETWORK]

Was genau bedeutet "pekmez"?

Das ist ein Dickflüssiger Saft bzw ein Sirup ,zb als Brotaufstrich oder zum "löffeln".Man benutzt für die Herstellung zb Zuckerrübensaft ,Sesamöl,Trauben,Maulbeeren oder Äpfel und ähnliche Früchte.Es scheint sehr Gesund zu sein,es enthält Wichtige Vitamine,in der Türkei verwenden es viele,speziell bei Blutarmut,Erkältung der Atemwege oder bei Potenzstörungen usw wird es gerne angewandt,es handelt sich hierbei um eine Art "Heilsirup" bzw Allheilmittel,jedoch sollte man nicht vergessen das zuviel Zucker,das gerne mal diesem Sirup zugesetzt wird,eher Schadet als das es hilft.Deswegen sollte man es nicht auf die Dauer konsumieren,es hat einen sehr Hohen Brennwert bzw Kaloriengehalt.Verschiedene "Pekmez Produkte" gibt es bei allen Türkischen Supermärkten zu kaufen,fängt ca bei 4 Euro an.Wenn du Süßes magst,dann ist das genau richtig für dich.