– Kuzhina Shqiptare / Die Albanische Küche –

[Ana]

Pita mit Kirschen ist auch sooooo gut ... und dann noch ein wenig Schlagsahne obendrauf ...

 

[Nik]

Nichts ist aber besser als Pite mit Zwiebeln, die vorher noch mit Paprikapulver angebraten wurden. Das ist so verdammt lecker. :sad2:

 

[Gohan]

Nichts ist aber besser als Pite mit Zwiebeln, die vorher noch mit Paprikapulver angebraten wurden. Das ist so verdammt lecker. :sad2:

Alter, hör auf haha

 

[Ana]

Nichts ist aber besser als Pite mit Zwiebeln, die vorher noch mit Paprikapulver angebraten wurden. Das ist so verdammt lecker. :sad2:

Nur mit Zwiebeln :-k? Ich kenne es mit Kartoffeln und Zwiebeln ...

 

[Nik]

Nur mit Zwiebeln :-k? Ich kenne es mit Kartoffeln und Zwiebeln ...

Nur mit Zwiebeln ja.

 

[Gohan]

So typische Beilage zum Pite ist Joghurt mit granuliertem Knoblauch und Salz, mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen. Manche tun auch Gurke oder Tomate rein.

 

[Greco]

Boah Leute, jetzt ist aber langsam mal gut.
Ich bin schon am sabbern.

 

[Ana]

So typische Beilage zum Pite ist Joghurt mit granuliertem Knoblauch und Salz, mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen. Manche tun auch Gurke oder Tomate rein.

Bei uns trinkt man den Joghurt, aber auch nur zu "salziger" pita, also z. B. mit Käse, Lauch etc.

 

[Nik]

Machen wir weiter. Wer Cognac mag, wird in Albanien gut aufgehoben sein:

Soll sehr stark sein und einen holzig-rustikalen Geschmack haben.

Weiter mit Olivenöl. In der Schweiz kann man sich übers Internet Olivenöl aus Albaniens Süden bestellen: https://www.vita-naturalis.ch/weitere-produkte/93/aulona-olivenoel-extra-vergine-500ml

[FONT=&quot]Aulona ist ein goldgelbes Olivenöl mild und aromatisch. Die in Albanien beheimateten Oliven der Sorten Kalinjot (Olivensorte der ersten Klasse, welche nur in dieser Region zu finden sind), werden von Hand geerntet. Dieses hochwertige Bio Olivenöl wird nur aus gesunden, reifen (aber nicht überreifen) Oliven gewonnen. Die sofortige Verarbeitung erfolgt mittels schonender Kaltpressung bei maximal 27° Celsius.[/FONT]
[FONT=&quot]Durch den Direktimport in die Schweiz wird der Bevölkerung eine faire Verdienstmöglichkeit geboten. Das Familienunternehmen Albgroup GmbH mit Sitz in Biel wird geführt vom Eigentümer Erhamer Selmani, gebürtiger Albaner, welcher schon seit 20 Jahren in der Schweiz lebt.[/FONT]

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So typische Beilage zum Pite ist Joghurt mit granuliertem Knoblauch und Salz, mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen. Manche tun auch Gurke oder Tomate rein.

Bei uns immer mit Knoblauch, Dill und Gurken. ^^

 

[Ana]

Boah Leute, jetzt ist aber langsam mal gut.
Ich bin schon am sabbern.

Was gibt es bei dir heute zum Essen Greco ?