Studie: Fleisch- und Milchersatzprodukte viel klimaschonender
Manche Supermärkte bieten Produkte an, die zu 50 Prozent aus Fleisch und zu 50 Prozent aus pflanzlichen Zutaten bestehen. Welche Auswirkungen eine weltweite Halbierung des Fleisch- und Milchkonsums hat, zeigt eine neue Studie: Die Landwirtschaft würde dadurch rund ein Drittel weniger Treibhausgase ausstoßen.
Manche Supermärkte bieten Produkte an, die zu 50 Prozent aus Fleisch und zu 50 Prozent aus pflanzlichen Zutaten bestehen. Welche Auswirkungen eine weltweite Halbierung des Fleisch- und Milchkonsums hat, zeigt eine neue Studie: Die Landwirtschaft würde dadurch rund ein Drittel weniger...
science.orf.at